【母中風促成長 「女」廚師硬闖廚房界 推性別平等】
25歲的阿芝（化名），長得一臉稚氣、身型嬌小，活像個極需受保護的中學生。沒想過她開口說起話來不徐不疾，舉止比很多大人還要穩重。她推斷，這樣的談吐表現，跟小時候的家庭巨變不無關係。
...
父親廚藝了得，家裏的廚房，是兩父女增進感情的地方。「我細個成日擔凳仔，睇阿爸喺個鑊度搞乜；有時佢會叫我幫佢出廳釀鯪魚，我就好開心幫佢釀。佢蒸水蛋都好講究，每幾多秒要打開蓋一次，我就幫佢數，哈哈！」她回味地說。
...
因為小學成績優異，阿芝考上了brand 1中學，一直熱愛中、英文學和烹飪。本來打算大學報讀中文系，誰知中五時，發現了Thei竟然有一科名叫「Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts and Management（廚藝及管理（榮譽）文學士）」的學科，令她更決心要往飲食業發展。「既然係我鍾意嘅廚藝，又有degree銜頭，點解唔直接揀呢樣嘢？而且飲食呢行係唔會夕陽嘛。」
...
另一個則是位師傅大佬。「佢唔係唔錫我，但成日同我講：『你女仔人家，做乜嘢廚房？刀都你都未拎得起，唔好搞啦！』我好唔明，點解香港做廚房，女性會有咁多限制，我冇拎過把刀，你點知我唔得啫？」
...
有感中廚容不下自己，她Year 3 major揀選了西廚，且觸發了她的畢業論文以香港廚房的性別平等作題目，走訪了包括「Little Bao」創辦人May Chow等香港五、六位女廚師，以及做了好些reseacrh，最終得出結論是：「一切都因為儒家思想。」
...
又試過於另一間食肆，因為負責烤雞扒，被廚房佬「食豆腐」。「同我講：『阿妹你返嚟又做雞呀？做雞做得咁叻，幾時俾我幫襯吓呀？』講到我黑晒面，出到聲叫佢哋唔好再講，都依然日日咁侮辱你。」
全文閱讀：
https://bit.ly/3yi7lSY
...
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父親廚藝了得，家裏的廚房，是兩父女增進感情的地方。「我細個成日擔凳仔，睇阿爸喺個鑊度搞乜；有時佢會叫我幫佢出廳釀鯪魚，我就好開心幫佢釀。佢蒸水蛋都好講究，每幾多秒要打開蓋一次，我就幫佢數，哈哈！」她回味地說。
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因為小學成績優異，阿芝考上了brand 1中學，一直熱愛中、英文學和烹飪。本來打算大學報讀中文系，誰知中五時，發現了Thei竟然有一科名叫「Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts and Management（廚藝及管理（榮譽）文學士）」的學科，令她更決心要往飲食業發展。「既然係我鍾意嘅廚藝，又有degree銜頭，點解唔直接揀呢樣嘢？而且飲食呢行係唔會夕陽嘛。」
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另一個則是位師傅大佬。「佢唔係唔錫我，但成日同我講：『你女仔人家，做乜嘢廚房？刀都你都未拎得起，唔好搞啦！』我好唔明，點解香港做廚房，女性會有咁多限制，我冇拎過把刀，你點知我唔得啫？」
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有感中廚容不下自己，她Year 3 major揀選了西廚，且觸發了她的畢業論文以香港廚房的性別平等作題目，走訪了包括「Little Bao」創辦人May Chow等香港五、六位女廚師，以及做了好些reseacrh，最終得出結論是：「一切都因為儒家思想。」
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又試過於另一間食肆，因為負責烤雞扒，被廚房佬「食豆腐」。「同我講：『阿妹你返嚟又做雞呀？做雞做得咁叻，幾時俾我幫襯吓呀？』講到我黑晒面，出到聲叫佢哋唔好再講，都依然日日咁侮辱你。」
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【前路1】不曾消失的高牆
反修例案出獄青年的感悟和掙扎
有形的牆用來隔斷空間，無形的牆卻築在每個人心裏。對於反修例案入獄的阿東（化名），這道牆不曾消失。
「唔洗理我，走啦！」
一夜換來「管有攻擊性武器」罪和九個月牆內生活。阿東記得：「第一晚入到去好難受。」在俗稱「臭格」的拘留室滿腦是控罪和刑期，徹夜未眠，待保釋三四次後正式上庭。面對親戚的責罵沒甚理會，早已習慣父親沈默不語，法律程序從頭到尾都是自己和律師跟進，一切都安排「妥當」。判刑後第一晚：「夜晚10 點鐘架車先去到（監獄醫院隔離），個飯又凍晒，夜晚訓喺張床度凍到訓唔着，好凍，嗰種feel 唔係天氣凍嘅凍。」憶起刺骨的冷夜，阿東嘆氣補充一句：「係好絕望嗰種凍...
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【前路3】
守護牆內人的堅定信念
在囚支援平台「候鳥」
「冇人可以答到香港點樣走落去，但每個人可以答到自己要點樣走落去。」
Brandon不是特別能言善道，然而每個深思熟慮的回答都帶點中大人的堅定不移。從學生會走到公民運動和社區，他所認知的社運離不開精英主導。直到反修例運動Brandon感受到：「2019年的衝擊係其實好多各行各業嘅香港人好願意為香港奉獻，我最珍惜嘅就係自19年以嚟識到嘅人。」「候鳥」於2022年2月成立，Brandon以支援保釋、還押和在囚人士體現在紅線處處的環境尚可實踐微小行動的有限自由，以此堅定心志，保持信念，像候鳥般守護牆內的人。
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#候鳥 #在囚支援 #信念
#牆 #前路 #初試
#素人專訪 #Firstin
撰文：Erica T.
攝影：@manharryhk
排版：Pop巴打
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【前路2】 存在何以會被遺忘？
第五十五屆嶺南大學學生會幹事會翔曦
www.instagram.com/p/Cg_9kXCBBTP
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Brandon不是特別能言善道，然而每個深思熟慮的回答都帶點中大人的堅定不移。從學生會走到公民運動和社區，他所認知的社運離不開精英主導。直到反修例運動Brandon感受到：「2019年的衝擊係其實好多各行各業嘅香港人好願意為香港奉獻，我最珍惜嘅就係自19年以嚟識到嘅人。」「候鳥」於2022年2月成立，Brandon以支援保釋、還押和在囚人士體現在紅線處處的環境尚可實踐微小行動的有限自由，以此堅定心志，保持信念，像候鳥般守護牆內的人。
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撰文：Erica T.
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【工．人權系列3】
菲律賓女性移工緩緩泛起的漣漪
Social Justice for Migrant Workers
「在香港的週末除了跟朋友享受假期，也是為自己充權的時間。」
Marties Palma (Tekla)，菲律賓家庭移工，在港工作第16年。Tekla倡議外籍家庭移工權益，於2019年創立Social Justice for Migrant Workers的Facebook群組，群組至今累積超過338000名成員。移工互助社群意想不到地擴展，Tekla指時刻學習和裝備自己是她營運社群的方法，“We need to learn and study more while we are in Hong Kong”。
#寫下女性移工的故事
儘管Tekla在菲律賓修畢農業科學學士學位，但是出國當家庭傭工仍是養活家庭的僅有選擇：「我希望提供女兒理想的生活環境和教育，還記得她11個月大的時候，我離開她來港打工。現在她已21歲，一邊讀書一邊打理我們家開的影印店。」離鄉背井的Tekla本來打算來港工作2年，轉眼間卻留港16年踏入半百之齡，退休後回到家鄉跟女兒打理小生意是她的夢想。
「總有一天我須離開香港，到我老的時候希望回家鄉享受我的人生。」然而Tekla更希望移工社群的聲音能繼續被聽見。Tekla曾在面向菲律賓社群讀者的本地雙周報《The Sun Hong Kong》撰稿，寫下女性移工所面對的不公義、性別暴力議題及在港家庭傭工被剝削的故事。僱傭關係糾紛、勞動工時和薪資不對等、居住環境惡劣都是她筆下女性移工所經歷的種種真實...
繼續閱讀：
www.instagram.com/p/Cj5W0CtPKuE/
撰文：Erica T.
攝影：@filming_road
排版：Pop巴打
#移工 #工人權 #人權
#社會公義 #菲律賓
#初試 #素人專訪 #Firstin
————
【工．人權系列1】
一場滴水穿石的試煉 訪清潔服務業職工會：
www.instagram.com/p/CiNOHeDPu44
【工．人權系列2】
陪伴工殤者家屬的漫漫長路
訪工業傷亡權益會
www.instagram.com/p/CifO_iaP4wI/
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菲律賓女性移工緩緩泛起的漣漪
Social Justice for Migrant Workers
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#寫下女性移工的故事
儘管Tekla在菲律賓修畢農業科學學士學位，但是出國當家庭傭工仍是養活家庭的僅有選擇：「我希望提供女兒理想的生活環境和教育，還記得她11個月大的時候，我離開她來港打工。現在她已21歲，一邊讀書一邊打理我們家開的影印店。」離鄉背井的Tekla本來打算來港工作2年，轉眼間卻留港16年踏入半百之齡，退休後回到家鄉跟女兒打理小生意是她的夢想。
「總有一天我須離開香港，到我老的時候希望回家鄉享受我的人生。」然而Tekla更希望移工社群的聲音能繼續被聽見。Tekla曾在面向菲律賓社群讀者的本地雙周報《The Sun Hong Kong》撰稿，寫下女性移工所面對的不公義、性別暴力議題及在港家庭傭工被剝削的故事。僱傭關係糾紛、勞動工時和薪資不對等、居住環境惡劣都是她筆下女性移工所經歷的種種真實...
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【性別（Verb）- 1】
擴闊您對性別的想像
一坪半性別空間的存在和美好
「『一坪半』係個可以造就人與人相遇和產生關係嘅性別空間，佢係令多元性別者感到安全舒服嘅safe space。」 ...
#性別空間的存在
「一坪半性別空間嘅存在係一句statement，唔係questioning。」兩位創辦人Janice和Louise心照不宣：讓香港人多個選擇和空間討論多元性別議題、性別小眾能夠安全舒適地談及自身性別經歷、聆聽需要情緒支援朋友的故事。Janice和Louise從平權運動和性別小眾身分走來，她們常常思考何謂真正的性別友善和「性別空間」的存在意義。從倡議身位走向更「貼地」的日常性別討論。對答間，兩位自然地流露倡議者的熱誠和理想：「我哋希望性別小眾有權利喺公共空間自由地發表有關性別嘅任何言論。」年半營運，二人發現空間能夠治癒人心：「喺呢個空間性別小眾可以搵到最舒服嘅位置去釋放情緒。」如是，一坪半的「存在」成為陳述句：我們在這裏，為多元性別朋友開了一扇窗。
...「揼石仔」般前行，Janice不免懷疑性別空間的存在需要和在香港真正關注性別議題有幾人。如其將正面說話當作說辭，不如說失落和堅持信念必須並肩而行才是繼續投入性別運動的動力。
...「當香港唔再需要有類似一坪半呢啲空間同倡議團體，唔再需要透過爭取去獲得（性別小眾的）權利同尊重，就係我哋理想嘅性別友善。」
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#性別 #LGBTQIA+
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...「揼石仔」般前行，Janice不免懷疑性別空間的存在需要和在香港真正關注性別議題有幾人。如其將正面說話當作說辭，不如說失落和堅持信念必須並肩而行才是繼續投入性別運動的動力。
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【性別（Verb）- 2】
無牆教會與同志牧師
卜莎崙牧師的愛和事奉
「『做自己』係做返上主創造嘅『我』，呢個我唔係單一男就係男，女就係女。上帝嘅世界係多元、彩色，唔係黑白嘅。」
卜莎崙Grace是同志牧師，現於基督眾樂教會事奉。出生於牧師家庭，Grace從未想像自己離婚、離開母會和宗派教會。2010年come out後，長輩厚望、昔日家庭生活和信仰都成為走出舒適圈後的挑戰。回想過來，Grace的掙扎和艱難無以名狀，他感嘆：「到而家同我咁傾計，我先知自己走咗好多段路，諗起以前嘅艱難，根本不足為外人道。」
...
遇到所愛之人，多年埋藏的秘密按耐不住，終將走向自由。「Come out係搵返想做返自己嗰種力量，而呢種力量來自於愛，令你願意行出嗰一步。」Grace擁抱的是自由主義神學，建立一個講求平等自由、沒有建制階級的教會，正是「無牆教會」的概念。
...
「耶穌從來唔係同法利賽人、希律王嗰啲喺耶路撒冷制度裏嘅人吃吃喝喝，佢親近嘅都係邊緣、社會不認同的人，好似血漏婦人同比妓女再低等嘅人。」Grace指上帝歡迎所有人，不同性別取向的人只是光譜裏其中一種，「我哋仲有患精神和情緒疾病、智力障礙和邊緣人格的教友。」理解上帝卑微事奉的精神就是無牆教會的真諦。
...
「你有冇睇過《丹麥女孩》？我哋亦有《香港女孩》。」一位剛啟程的跨性別女生和她的情人（一位順性別女生）關係碰壁到來尋求建議。她們最後選擇分開，可是這位「直女」依然陪前情人去泰國做手術，「直到呢個「直女」結婚同跨性別女生有另一半，這依舊係很美麗嘅故事。」從這經驗Grace學習到愛和陪伴的力量早已超越性別，靈魂知己確實存在，因為愛從來不問性別，信仰亦然。
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www.instagram.com/p/ClBdEqmPenV/
撰文：Erica T.
攝影：@ryanlai_documentary
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基督眾樂教會：
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【性別（Verb）- 3】
香港性／別小眾運動未死
G點電視台長Mo的反思與前進
「以前係講壓迫狀態（歧視、污名），而家係講平權（平等、多元）。」從前倡議立法保護不同性傾向人士，現在倡議是爭取與「主流社群」享有同樣權利。隨著香港談論性別議題空間續漸縮少，Mo預示性傾向歧視條例立法進程將會停濟不前，同性婚姻及伴侶權利更遙遠莫及，如是每年一度的同志活動更見珍貴。「喺一年難得嘅機會畀同志講自己嘅議題，都係個公眾教育嘅機會。」
...將性別事回歸日常生活層面，Mo鼓勵所有人可在自己身位和專業範疇加入性別元素。「唔係話身邊有兩個friends係同志就係關注咗，希望大家進一步留意而家嘅制度對性別小眾點唔公平？」不要以順性別異性戀思維思考日常，多問WHY NOT，這正是作為台長的Mo在G點電視持續報導、整合性別小眾資訊和服務性別群體的前進目標。
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撰文：Erica T.
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#性別公義 #G點電視
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【性別（Verb）- 1】
擴闊您對性別的想像
一坪半性別空間的存在和美好
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【性別（Verb）- 2】
無牆教會與同志牧師
卜莎崙牧師的愛和事奉
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【與貓同行
獨立義工和浪浪的生命輕重】
每當疲倦不堪，欲放棄經營浪貓薈之時，獨立義工張小姐問自己：「咁呢班貓點算呢？係未打開門放走佢哋就得？定打畀漁農署帶走佢哋就算？」念頭一閃而過，轉眼間又埋首繼續照顧浪浪。
現時近70隻待認養的貓在浪貓薈生活（新年期間元朗屏山收地拯救多40隻浪浪），這裏是各種老貓、浪貓、病貓或因收地及移民被遺棄而流離失所的貓的寄養集中地，貓舍全由張小姐及義工們一手打理。外頭有人毒殺貓狗、村裏浪浪突然失蹤，收地對動物趕盡殺絕、加上漁農署的撲殺行動，香港流浪動物的生存困境不難想像。「香港完全冇流浪動物政策可言，咪點解會有我哋呢啲獨立義工出現？」張小姐花八年時間心力拯救村民口中的「野貓」，全因「正義感」和浪浪讓她明白「簡單就是快樂」的淺顯道理。
#浪浪教會我們堅強
八年前經歷人生低潮的張小姐帶着兩隻愛犬在村裏遊離浪蕩，遇見一群「冇啖好食」的貓...
...目前浪貓薈接受領養人申請，也在籌集生活物資予貓舍內110隻貓，請繼續關注： @catsinhope.hk
全文閱讀：
www.instagram.com/p/CouVHwILiaS/
#浪浪 #貓 #流浪貓
#浪貓薈 #義工
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