19-《監房「衣食住行」篇之食〈二〉》

//有為數不少的囚犯因本身宗教問題又或對豬、牛兩種肉食敏感，可向懲教事務監督（俗稱監頭）申請只食豬或只食牛肉......坐監的其中一種痛苦是你沒有得選擇，每天所食的都是鐵律般的安排......延伸閱讀 👈

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20-《監房「衣食住行」篇之食〈三〉》

//......當中有個小故事，也要感謝一位人物，就是前立法會議員詹培忠。話說詹培忠1998年因事入獄，見O.N. 犯人有奶茶供應，食正常餐的囚犯卻沒有。嗜奶茶的詹培忠於是作投訴，最後事情搞得很大，而懲教署最後也作順從，為其他囚犯每星期提供一次奶茶......延伸閱讀 👈

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21-《監房「衣食住行」篇之食〈四〉》

//......坐監對一個嗜食的人是非常痛苦的，皇家飯來來去去都只是豬牛雞，烹調的煮法不外白烚加味汁，魚則只作油炸。當中肉食份量其少，如要有額外的肉食，及想品嘗其他味道，方法有三。其一是......延伸閱讀 👈

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22-《監房「衣食住行」篇之食〈五〉》

//......運用監房智慧，以各種零食「創作」出一些意想不到的「監房美食」。......中午供應黃豆粥和白粥，用蝦條加入浸爛，味道就像雞粥，奢侈一點加點魷魚絲，就是可口的海鮮粥，加入肉粒就是牛肉粥了。......只要用甜餅中的威化餅，和咸餅中的消化餅，用方法搓均......再混入牛奶，然後用熱水焗......監房內每有人生日，這蛋糕就大派用場了！......延伸閱讀 👈

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23-《福利篇之福利官》

//......犯人在獄中的福利，是分別由保安組、探訪室、工業部文職人員分擔工作。但犯人在監獄外的福利，是由懲教署一個叫「更生事務組」的部門統籌，這個部門就是俗稱的「福利組」......延伸閱讀 👈

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24-《褔利篇之「貨幣」（一）》

//......在監房內「煙仔」就是監獄世界的「錢」，但錢是有恆常固定的價值單位，而「煙仔」的價值，卻會因不同的監獄......能作儲存及可作流動，因此香煙就成為了能「以物易物」的工具，亦即成為「貨幣」......延伸閱讀 👈

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25-《褔利篇之「貨幣」（二）》

//......總之監房內的貨幣，是以香煙的支數及包數作結算，而其價值是按不同監獄不同期數而定。除「出餐」、「對餐」及賭博外，要使用貨幣的情況還有繳交囚倉的「倉租」，飯堂坐枱的「枱租」，理髮時給「飛髮仔」的「小費」，或某些具特別功能的犯人的交易費用，如「按摩」、「睇相」、「畫畫像」、「紋身」、「下體鑲珠」和其他讀者意想不到的（往後再作詳談），都是以香煙作交易貨幣。......延伸閱讀 👈

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26-《褔利篇之「信」（一）》

//......雨傘運動時利用手機作溝通及集體行動的通訊平台，極有效率。但如有同路朋友不幸被秋後算帳，以至要身入囹圄，那就會活在一個絕無手機、電話、電腦等的世界。開始的時候你會極不習慣，極度不安，更要有心理準備，以後在監房的日子，與高牆外的通信，要退回「紙與筆」的書信年代。......延伸閱讀 👈

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27-《褔利篇之「信」（二）》

//......在監房內派信是有指定職員，該職員相信是全個監房最受歡迎的，當派信職員到達期數大聲叫出收信犯人號碼時，所有犯人均會安靜等待。犯人寄出的信多數是用統一的白信封，但家人寄給犯人的信封及信紙就可以是千萬花樣，除了硬卡紙及有塑膠成份之外，一般也不會阻攔。職員把信封上的郵票剪下，連信封及內文一併派發。......延伸閱讀 👈

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28-《褔利篇之「拜山」（一）》

//......為什麼探訪又名拜山？這是恆久傳下的監房術語，可能其過程真與登高拜山無異。香港的監獄除在荔枝角收押所外，全部都在偏遠地區。若在大嶼山及離島，由起程到回歸的車船時間，足要一整天之久。......延伸閱讀 👈

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29-《褔利篇之「拜山」（一）》

//......監房探訪首先要在離監獄正大閘外稍遠的崗亭先登記，職員核對來探者身份後，便馬上至電監房內的「探訪室」（俗稱拜山房），找出該犯人的期數，如該犯人是外圍期數但在事前沒有預約的話，職員有權拒絕家人的探訪要求。......延伸閱讀 👈

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30-《褔利篇之「拜山」（三）》

//......每次探訪可見三位親友，在探訪時各人能說的有限，通常也只是由一位作主要事情的溝通。在時間快到時，職員都會稍作提示，到時就要作結束的準備，盡量精簡的把要溝通的事情說出。當時間完成的一刻，通常是在公眾席的職員命親友離開，犯人目送親友離去後，在犯人席的職員才會安排犯人回到所屬的期數......延伸閱讀 👈

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31-《無福利及懲罰（一）》

//......早期犯人的探訪次數每月只得兩次，現在增多兩次特別探訪。以前犯人每月只能食一隻雞翼（因此俗稱一個月的刑期為一隻），現在每星期逢三、六早飯，逢星期一、四都有雞翼。種種的福利，大部份都是犯人或社會人士爭取回來的......延伸閱讀 👈

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32-《無福利及懲罰（二）》

//......懲教署管理監房，最重要的宗旨是不讓個別犯人有英雄主義，不能讓個別犯人具有領袖及指揮動力。例如一個黑社會社團的頭目進入監房，知道監房內有很多手下門生。又或者是社運人士，具備領導抗爭的能力（例如長毛梁國雄）。懲教署的保安職員必定會編排獨立囚禁，甚至安排為重犯（Cat A）規格看管......延伸閱讀 👈

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33-《無福利及懲罰（三）》

//......絕大部份的犯人所犯的都只是日常的規則，都可在內部監房解決，而被職員檢控的犯人，十居其九都會罪成，只極小數例子犯人反辯成功（俗稱撐甩）被判無罪。但如一些熟讀法律，又有一定的權勢或背後有人支持者，也確有過把監房普通檢訴帶到正式法庭裁決。賊王葉繼歡就經常用法律跟懲教署對抗......延伸閱讀 👈

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34-《無福利及懲罰（四）》

//......加監，即犯人被法庭判下的刑期內，法例規定所有犯人（終身監禁犯除外）均有扣減三份一刑期的減刑，加監就在這三份一刑期扣除。坐監一日也嫌多，尤其是刑滿在即，通常快刑滿的犯人是最怕被加監的，所以特別溫馴......延伸閱讀 👈

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35-《出冊（一）》

//......每名犯人從第一日被『拍』之後，內心總會有一個日曆，是一個倒數的日曆，倒數的當然是自己刑滿出獄的日子，也就是俗稱的『出冊』。倒數有很多方法，正統的當然是按日曆作每個月、每星期、每一日倒數。非正統的方法，就是按雞脾及牛丸的數量.....延伸閱讀 👈

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36-《出冊（二）》

//......還記得犯人工作是有工資的嗎？除了是能使犯人有點金錢在獄中購買些食用外。每名犯人出冊，監房都會把在服刑期間工作所得的餘下及儲存工資，和強制儲蓄5%的部份以現金交還犯人，等犯人出冊後有錢旁身。不會茫茫然再面對社會，目的是不希望一些犯人出冊後馬上為金錢而煩惱，再作犯罪行為.....延伸閱讀 👈

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37-《出冊（三）》

//......犯人出冊前的情緒是很不隱定的，甚而會有暴燥、驚慌及焦慮的情況出現，尤其是受刑較長的犯人，只因長時間在獄中已習慣，內心對監獄外的世界反而有畏懼的感覺.....延伸閱讀 👈

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38-《出冊（四）》

//......在你出冊前也會將你的物件，及餘下的工資作安排賣出或贈送給好友（俗稱分身家），例如你的累積的工資，在獄中是極為貴重，但若你並非赤貧之人，這些工資在你出冊時帶走，在獄外世界只是小數目。通常出冊的犯人，都會購買些東西送給各好友，最常見的就是贈送朱古力.....延伸閱讀 👈

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