太子街角隱蔽餐廳
#Jimmy Coffee

以為只是間咖啡店，原來隱藏高手！從前菜餐包到甜品老闆都堅持親手製作，我對食有一份執著，但輸咗比老闆對食物的執著！
老闆執著於餐包要親手製作，絕不用化學膨脹劑，蓬鬆濕潤有重量嘅香草粿麥麵包，媽呀！麵包裡麵嘅小茴香好開胃呀！
老闆執著於餐湯都要自己煮，罐頭開粉no way！
老闆執著於明明前菜沙律用幾條沙律菜可以膚顯客人，反正客人只care主菜，佢係要放幾粒靚水果，再加粒溫泉蛋，再加幾粒自己醃漬嘅櫻桃蘿蔔，媽呀！粒櫻桃蘿蔔好開胃呀！
老闆執著於自己濕式熟成、乾式熟成豬牛羊肉，自己整魚類一夜干。乾式熟成羊肉肉香濃且唔蘇。魚類無論原條燒一夜干定係魚扒西京燒都好juicy！調味簡單但充分帶出食物本身嘅味道。熟成豬、熟成羊出面好少見。
老闆執著於side dish都認真整！伴碟嘅蔬菜蒸過無調味，反而食得出全部都係靚蔬菜，唔使調味都好甜好有蔬菜本身香味！薯仔絕對唔係街市普通黃薯，係連皮都香嘅啡薯。意粉用香草蒜蓉炒過，老細你洗唔洗咁認真呀！我鋸扒食開茄汁意粉架咋～
老闆執著於咖啡豆要自己烘焙，老闆你究竟有幾多隻手？
最後食到反肚總仲有個自家製法式焦糖燉蛋，老細其實我食唔落架喇！你整個咁正嘅甜品比我，我唔食真係對你唔住！

其實已經第二次食，第一次一個人食一份餐=飽到反肚。第二次三個人食兩份餐，都食到反肚，因為老細見我地遊行完，明明叫兩個餐，都送多一份餐包、餐湯同甜品比我地，話系統無單叫呢啲嘢嘅價錢堅持唔收我哋錢😭，唯有用貼士懲罰佢啦！老細仲煲解毒綠豆湯請手足免費上去飲！

餐廳座位唔多，兩次正常晚市時間去（星期五/日）都無咩客人，可能唔係位處於繁華街道，而且又係樓上鋪，所以無咩walk in客人。希望咁好味咁認真做食物嘅餐廳可以keep住做落去。


食物風格：西式/日式
套餐價格：$200-$400
好味程度：★★★★★（5星滿分）
套餐飽肚程度：★★★★★飽到反肚（5星滿分）
環境：★★★★（5星滿分）
普通裝環，地方清潔，環境寧靜
待客態度：★★★★ （5星滿分）
待客有禮，且不會令客人感壓力
地址：太子洗衣街203號耀昌大廈1樓203室
電話：23802387

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