【共同耕種計劃｜Farm-to-Table】

阿寳栽種的有機白蘿蔔有收成了！田中之子嘗試這批白蘿蔔的品質，如果優良品質的話就準備留種。他又親自嘗試「自己蔬菜自己種」的咖喱薯仔，吃過一啖後，感覺這隻品種的薯仔「粉粉地，幾好味」，若然想做焗薯，建議還是選擇較硬身的品種，在Fam-to-Table的活動將會有詳細解說。

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#共同耕種計劃 #田中之子 #蔬菜 #farmtotable #專欄 #薯仔 #蘿蔔
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【共同耕種計劃｜花園版Airbnb搵人一齊種】

田中之子情人節過後有新搞作，拍檔阿寳幫大家玩「配對」，推出為期3個月的試驗計劃，配對英國的耕種者和耕種空間，堪稱「花園版Airbnb」。若然家中後花園有閒置空間適合栽種，或有需要種植更多本地菜，可選擇「分享閒置空間」配對服務，一經成功登記，可享有3個月線上種植指導和短片教學，一齊試玩啦！

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#田中之子 #配對 #專欄 #共同耕作計劃 #花園版Airbnb #本地菜

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【共同耕種計劃｜開田工具】

田中之子今集介紹開田工具，在犁田之前要「工欲善其事，必先利其器」，他準備了鋤頭、泥耙、泥鏟等為後花園開田，先用鋤頭鬆泥，再用泥耙梳理農田，若有大粒石頭可以用釘起出，大家不妨考慮為後院開田，種植時令本地有機菜。

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//田中之子收集牛奶膠樽，準備開展「水資源善用計劃」。他解釋，英國近年踏入夏季面對「熱浪」侵襲，農田缺乏雨水灌溉，牛奶樽可以用來收集雨水、洗米水、洗菜水等等，只要拿來收集點的「大水桶」，農夫就可以用來善用珍貴的水資源。//

【共同耕種計劃｜水資源善用計劃】

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//春回大地，田中之子把握機會栽種多些農作物，下個月將會有韭菜、菜心、生菜收成。他考慮招募家廚，與社區鄰居一起大玩Farm-to-Table，希望吸引來自不同地方的廚師大顯身手，周日在New Malden環保中心一齊玩。//

【共同耕種計劃｜社區家廚招募】

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搵人一齊種/分享閒置空間👉 vegecoopia.com
搵農夫開田、買港式菜苗👉 aulawfarmuk-cic.com

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【共同耕種計劃｜播種落田要疏苗】

每畝田地均是農夫珍貴的資源，農夫一般育苗後才把幼苗移植到農地，但並非所有農作物都可以用這方法種植，而是需要種子直播到田地上。田中之子解釋，直播種子重視發芽率，農作物有機會在幼苗階段已夭折，農夫就會播種時緊密些，珍惜每寸農田之餘，也確保將缺失機會減至最低；不過，又會有另一問題又會影響農作物，因為過於擠逼未能健康成長，農夫就會用「疏苗」方法，將幼弱的苗拔走，讓其他農作物有較大空間茁壯成長。

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//春回大地的四月天，田中之子為讀者帶來種植生菜的小貼士。他教路，只要將生菜種籽發芽，移植到合適的種植盤，讓生菜苗生長至1寸左右的高度，就可以移到田地繼續栽種了。//

【共同耕種計劃｜生菜種植小貼士】

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//田中之子有新搞作，入春後在後花園放置蜂箱。他解釋，農作物開花後，可以假手蜜蜂幫忙傳播花粉，減少用人力授粉。他提醒，蜂箱內的蜜糖用來餵飼下一代，夏天可以拿少許蜜糖享用，而秋冬後就要不要貪心採蜜了。//

【共同耕種計劃｜自己蜜蜂自己養】

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//田中之子上周在「社區農圃」已收割了油麥菜，但仍並沒整棵拔掉，收割時仍保留菜頭，讓側芽有機會再成長，時機成熟又可收割第二輪。除了油麥菜之外，究竟還有甚麼葉菜能夠用這個方法種植呢？//

【共同耕種計劃｜葉菜出側芽一茬接一茬】

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【共同耕種計劃｜英皇加冕活動「自己蔬菜自己種」】

英皇查理斯三世登基，英國多出一天法定假期，在「小韓國」之稱的New Malden社區農圃Jubilee Square也湊熱鬧舉行「文化慶典」。田中之子收割好油麥菜，準備周一（8日）在社區農圃舉行社區派對，屆時設有多國文化美食攤位，也有舞獅表演，他負責向參觀者介紹種植床，現場還會派發菜心菜苗，推動「自己蔬菜自己種」，齊賀英皇登基的大日子。

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New Malden英皇登基慶典
地點：Jubilee Square, New Malden KT3 4AJ
時間：5月8日（周一）早上11時至下午5時
詳情：
https://www.newmaldenpartnership.com/

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