⁠В Подмосковье люди уже вовсю собирают грибы, сейчас в разгаре сезон сморчков и строчков.

Все сморчки съедобны, а строчки (на фото) — условно съедобные грибы. Строчок обыкновенный содержит гиромитрин, который может вызвать тяжелое отравление со смертельным исходом.
Опытные грибники обычно замачивают их на несколько часов, тщательно промывают под проточной водой, чтобы в «морщинах» шляпки не осталось песка или земли. А потом отваривают и жарят с луком. Говорят, вкусно получается. Но грибникам начинающим, наверное, не стоит экспериментировать самостоятельно.
фото: телеграм-канал ОИНФО

#ГоворятМытищи_природа #грибы #сморчки #строчки #нашеподмосковье

Источник: сообщество «Говорят Мытищи» во Вконтакте