Роскачество обнаружило кишечную палочку в 40% суши страны

Глава Роскачества Максим Потасов заявил о "массовом несоответствии в области безопасности продукции, то есть микробиологии". В 40% японских суши обнаружена кишечная палочка. Есть случаи замены правильного сыра в "Филадельфии" более дешёвыми аналогами. Также есть проблемы, особенно у ресторанов доставки, в хранении продуктов, в соблюдении их температурного режима. В связи с чем в 100% случаев в блюдах таких ресторанов обнаружены колонии микроорганизмов.

Роскачество планирует выйти с инициативой по нормированию микробиологических показате...

Читать на сайте ИА “Бизнес Код“

#Роскачество
#суши
#Потасов