Об отношениях поставщиков и торговых сетей, снижении покупательской способности, рентабельности бизнеса и трендах 2023 г. эксклюзивно для @vneplanarus независимый эксперт по ритейлу, учредитель отраслевого портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. Часть III:

Об отношениях поставщиков и торговых сетей

– Торговые сети – это всегда тяжелый и сложный партнер. И это нужно понимать. Когда нам говорят, что с торговыми сетями работать сложно – не работайте, ищите другие каналы сбыта. Да, договоры сложные. Да, они прописаны можно сказать, что кровью (как в авиации инструкции), методом проб и ошибок, наработанных за 20 лет существования российского ритейла. Но у нас большинство производителей (70-80%) даже не читают контракты, когда подписывают. Они приходят и говорят: «Где подписать?». И подписывают. Причем это серьезные люди, которые многого в жизни добились. А если и читают, то абсолютно не понимают, что можно вести диалог с сетями об изменении условий, как-то отстаивать свои интересы. Этого часто не делают – приходят на переговоры и сразу с порога заявляют, что готовы на все. Как себя должен вести закупщик сети, когда ему такое говорят?

О снижении покупательской способности и росте формата дискаунтеров

– Роль дискаунтеров на рынке усиливается. Сейчас это порядка 5%, но с этой цифрой можно спорить, потому что пока нет классификации, что мы считаем дискаунтером. Я пока считаю дискаунтерами что-то типа «Светофора», «Доброцена», «Маяка» и то, что развивают сейчас крупные сети – это «Чижик», «Моя цена» и др. Их доля будет расти, думаю, что в ближайшие годы 10-15% рынка будет именно за дискаунтерами. Сейчас мы идем к снижению покупательской активности и нет задачи давать покупателям выбор, есть задача – дать базовый набор продуктов питания, чтобы они что-то ели. Безусловно, останутся дорогие магазины по типу «Азбуки вкуса», но товары там будут стоить дорого, купить их смогут не все. Магазинов формата «эконом +» станет меньше, потому что именно их дискаунтеры будут «объедать». Это происходит уже сейчас – те же «Магнит» и X5 Retail закрывают и будут закрывать некоторые свои магазины обычных форматов, чтобы не конкурировать со своими же дискаунтерами.

О рентабельности бизнеса

– За этот год она снизилась, потому что издержки несли все участники цепочки товаров. Цены поднимать на этот рост издержек никто не мог, потому что тогда ничего бы не покупали. Поначалу пытались резко поднимать цены, много примеров было в бытовой химии, но собирались на переговоры и говорили: «Ребята, вы или в минус начинаете работать, но цену понижаете, или мы вас просто выводим, потому что вас никто не покупает по такой цене». Яркий пример – это моющие средства Fairy, которые стоили 150 руб., потом резко стали стоит 400 руб., и их люди перестали брать.

О трендах 2023 г. в сфере российского ритейла

– Будет идти процесс оптимизации ассортимента – его упрощение, сокращение, развитие СТМ. Скорее всего, сети перейдут от развития их количества к развитию их качества, сконцентрируются на их продвижении и более интересном позиционировании. Однозначно будут расти сети дискаунтеров – все федеральные игроки поняли, что без этих форматов в собственной рознице они не выживут. Иностранные бренды, которые якобы ушли, но никуда не ушли, в этом году нарастят свою маркетинговую активность, и, возможно, у них появятся бюджеты на продвижение (не такие большие, как раньше) и они снова начнут генерировать трафик в магазины. Уверен, что они найдут оптимальную модель работы в изменившихся условиях. Дефицита продуктов точно не будет – гречку и сахар скупать не надо. Полки будут наполнены. В целом все будет нормально.

Часть I – о ситуации в сфере российского продуктового ритейла и основных сложностях минувшего года.
Часть II – об ушедших иностранных брендах, российских производителя, росте спроса на собственные торговые марки и поставках из «дружественных».

#интервьюВЭ
@vneplanarus