О ситуации в сфере российского продуктового ритейла и основных сложностях минувшего года эксклюзивно для @vneplanarus независимый эксперт по ритейлу, учредитель отраслевого портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. Часть I:

О текущей ситуации в ритейле

– Сфера ритейла, как бы странно это не звучало, сегодня себя чувствует хорошо, потому что несмотря на все возникшие сложности и проблемы, люди всегда будут покупать продукты питания и идти в магазины. Сейчас отрасль трансформируется под запросы потребителей с учетом падения покупательской способности. Уходят одни форматы – приходят другие. Работы много, работа идет. Что касается шоков, то они всегда были, есть и будут. Они начались с 2009 года, когда был первый серьезный экономический кризис в нашей новейшей истории, и с тех пор так и не прекращаются. За этот год была проделана огромная работа по перестройке логистических цепочек, перестройке работы с поставщиками. В марте прошлого года я, например, наблюдал, как за несколько часов кропотливой работы решались такие вопросы, на которые в нормальное время уходили бы десятилетия. Их решали за несколько часов. Выходили с совещаний все мокрые, злые, уставшие, но, тем не менее, довольные результатами, которые достигались. Такое происходит и сейчас, и, наверное еще будет происходить какое-то время. Но отрасль жива и очень активно развивается.

Об основных сложностях 2022 г.

– Во-первых, это полное или частичное сокращение бюджетов на продвижение со стороны крупных иностранных корпораций. Многие годы за счет этих бюджетов с торговых сетей снималось огромное количество вопросов по привлечению трафика (за счет рекламных кампаний). Когда этого не стало, встал вопрос о том, что надо как-то привлекать покупателей в магазины. Здесь на первый план выходит развитие собственных торговых марок (СТМ). С одной стороны, это попытка заменить те бренды, которые ушли. С другой стороны, это шанс для торговых сетей начать самостоятельно продвигать свою продукцию. Не всегда пока получается, но первые шаги уже делают.

Во-вторых, были, остаются и будут еще длительное время сложности с торговым и погрузочным оборудованием. До прошлого года основная часть оборудования была от европейских поставщиков – это и штабелеры, и ручные погрузчики, и др. С этой техникой сейчас наиболее серьезные проблемы, потому что Китай, при всем уважении к китайской технике, пока не может полноценно ее заменить. Про российских поставщиков, к сожалению, ничего в целом сказать нельзя. X5 Retail Group, например, не скрывали и рассказывали, что у них возникли проблемы с печами для пекарен из-за того, что с Германией дальше работать стало невозможно. Сейчас они пытаются переориентироваться на Китай, искать какие-то варианты сотрудничества с российскими поставщиками. Те же самые проблемы с парком автотранспорта, потому что были европейские большегрузы и среднетоннажные грузовики. Сейчас их не обновить и не обслужить нормально, потому что это дорого – заменяют на Китай.

В-третьих, большие проблемы были с программным обеспечением, потому что у нас SAP (система в которой работают торговые сети). Например, в марте прошлого года в торговой сети «О’кей» отключился весь процессинг, потому что им занимались зарубежные партнеры. В «О’кее» не проходили акции, не продавался алкоголь и даже ценники приходилось писать вручную, потому что не работало вообще ничего. Им потребовалось около 1,5 месяцев, чтобы полностью решить эту проблему.

Часть II – об ушедших иностранных брендах, российских производителя, росте спроса на собственные торговые марки и поставках из «дружественных».
Часть III – об отношениях поставщиков и торговых сетей, снижении покупательской способности, рентабельности бизнеса и трендах 2023 г.

#интервьюВЭ
@vneplanarus