Человек лучше усваивает те продукты, которые произрастают в том регионе откуда происходит его род. Это обусловлено эволюцией и адаптацией к климатическим и природным условиям местообитания.

Среди богатств кривицкого леса особенно можно выделить чагу.

Берёза сама по себе очень полезное дерево: из неё хорошие для топки дрова; береста для плетения и письма; из берёзового луба можно испечь хлеб или есть сырым; берёзовые почки можно использовать как приправу; из берёзы добывается дёготь; весной она даёт живительный сок; веники из берёзовых веток используются в бане; берёзовый сувель - отличный материал для изготовления рукояток и декора, и т.д.

Берёза даже болеет полезно для человека - чагой. Именно этот гриб часто называют золотом леса. Это уникальный по своему составу и свойствам продукт. Чай из чаги укрепляет иммунитет, тонизирует, противостоит восполениям и новообразованиям, нормализует работу органов дыхания, сердца, почек и ЖКТ, укрепляет нервную систему и омолаживает.

#чага #дарыприроды