Удивительная Монголия
1.12K subscribers
158 photos
4 videos
4 links
Удивительный и необычный мир древней страны Монголии.
Особенности менталитета, жизни, путешествий.
Здесь нет политики. Здесь только Монголия - как она есть.

Связаться с редакцией: @quarrymens
Download Telegram
С 2018 года в Монголии открыта сеть южнокорейских круглосуточных магазинов CU (씨유, читается как "Шию").

В Улан-Баторе этих магазинов десятки, в других городах меньше.

Благодаря сети CU в монгольских городах была радикально решена проблема отсутствия уличных туалетов. В магазинах CU туалеты работают бесплатно для всех посетителей.

По сути это не магазин, а магазин-кафе. Купленные продукты можно здесь же заварить кипятком (если это лапша или что-то подобное), разогреть в микроволновке и тут же поесть.

#магазины
В некоторых монгольских гостиницах на завтрак подается традиционная монгольская еда - суп Бантан. Это бараний бульон с крупой, обычно рисовой, и кусочками мяса.

Для европейца такая еда непривычна, но она дает заряд бодрости на весь день. Второй раз монголы обычно едят в районе 16 часов, и обходятся без ужина.

#еда
Интересный языковой нюанс.

У монголов никогда не было латиницы. Попытки перевести старомонгольское письмо на латиницу были в 1930-е годы, но безуспешно.

В 1941 году под мощным давлением СССР в Монголии была проведена реформа письменности. Старомонгольское письмо на основе уйгурского алфавита было упразднено, вместо него введена кириллица.

Правда, сразу выяснилось, что некоторых букв монгольского языка в кириллице попросту нет, и пришлось изобретать подпорки и костыли наподобие Ө и Ү.

Так вот, многие рекламные объявления, ориентированные на иностранцев, в Монголии пишутся по-английски, но кириллицей. Выглядит очумительно.

#язык
Главное слово в Монголии - Маргааш (Завтра).
Монголы неспешны и необязательны.
Если на вывеске кафе написано, что оно открывается в 8 утра, это не означает ничего.
Скорее всего, где-то в 9 его откроют и начнут неспешно готовить еду.
Ну и да, в выходные никто не работает. На этой вывеске написано, что бямба (суббота) - рабочий день, хотя и сокращенный. Но скорее всего заведение все равно не откроется.

#быт
Монголы очень быстро строят современные автострады.
И очень редко их ремонтируют.
Поэтому Монголия за двадцать лет оказалась покрыта сетью асфальтовых дорог там, где были только направления в степи.
Но те дороги, которые построены более 5-6 лет назад, разрушаются и не ремонтируются.

#дороги
Монголы любят поесть. Хотя людей с ожирением в этой стране практически нет.
Особенно они любят еду, которую нельзя приготовить в домашних условиях: мороженое, суши, пицца.
Пицца-автомат в центре Улан-Батора. Заказывается через приложение, готова через три минуты после заказа.

#еда #hitech
В Монголии иногда бывают проливные дожди.
Даже в Улан-Баторе с ливневой канализацией дела обстоят не очень. А в других, за исключением тех городов, которые были построены советскими специалистами, ее нет вообще.
Поэтому на улицах можно увидеть вот такое. Это защита от потопов.
Выглядит не очень, но эффективно.

#город #катаклизмы
Монгольская реклама бывает очень креативной.
Жираф на этой рекламе говорит:
- Я здесь просто для привлечения внимания.

#реклама
Интересно то, что в переводе с монгольского "Оюун Ухааны Музей" можно перевести и как "Интеллектуальный музей", и как "Музей разведки".
На самом деле это просто музей различных традиционных для Монголии головоломок и настольных игр. Многие из которых в современных монгольских городах уже забыты.
Музей, как это часто бывает в Монголии, совмещен с магазином, где аналоги почти всех экспонатов можно купить.

#музеи
Сразу нельзя понять, что на этом фото не так. Вроде бы обычный трафик на главной улице Улан-Батора - проспекте Мира.
Но если присмотреться, то видно, что все номера машин - нечетные.
Из-за невероятного количества автомобилей, в Улан-Баторе работает четкое правило - в центр города въезд разрешен через день машинам с нечетными номерами, через день - с четными.
Речь идет только о центре. На всех прилегающих к центру улицах стоят полицейские и строго следят за этим правилом.
Как выкручиваются те, кому надо ехать обязательно - непонятно.
Правило не касается общественного транспорта, спецслужб и грузовиков, развозящих товары.
Ну и для иностранцев, само собой, есть исключение.

#авто #город #уб
Отношение к бомжам и попрошайкам в Монголии сильно отличается от принятого в России.
В Монголии к ним относятся как в людям, попавшим в беду. Как правило, всегда подают банкноту-другую.
Бомжей без проблем пускают посидеть погреться в кафе, и посетители обычно не возражают против этого.
Правда, различие монгольских бомжей с российскими достаточно серьезное. Далеко не все из них пьют, многие действительно просто попали в сложные жизненные условия.
Проблема, однако, заключается в том, что такие бомжи часто пристают на улицах и в кафе к туристам, или вымогая деньги, или требуя их накормить. Иногда это бывает достаточно навязчиво и неприятно.
Полиция на подобные действия не реагирует, а вступать в серьезный конфликт с этническими монголами не стоит, так как правоохранительные органы страны в любом подобном конфликте будут на стороне соотечественников. Для туриста это может закончиться штрафом, экстрадицией и запретом посещать Монголию навсегда.

#быт #андеграунд
В монгольских кафе часто организуются какие-то мероприятия и учебные курсы. Речь, прежде всего, конечно, про Улан-Батор.
Как правило, у владельцев кафе даже не спрашивают разрешения. Просто покупают пару кружек кофе, и это считается достаточным для того, чтобы сидеть хоть сутки.
В кафе часто можно увидеть даже детей, делающих домашнюю работу, а читающие или занимающиеся студенты здесь - это обычное явление.
Это связано еще и с тем, что число мест в кафе гораздо больше, чем количество желающих их занять. Кафе в Улан-Баторе встречаются буквально на каждом шагу.

#обучения #еда
Еще не так давно, лет 20 назад, в Монголии были мало известны овощи и тем более фрукты.
Монголы - традиционные кочевые скотоводы. Это у них в крови. Недостаток витаминов они компенсируют недоготовленным мясом, молоком и диким чесноком, который собирается в степи.
Однако начиная с начала нулевых, ситуация стала меняться. В поселках появились тепличные хозяйства, из Китая начали везти фрукты. Фрукты весьма дорогие, их немного, но они есть. Ну а овощи - сами видите на фото.

#еда #традиции
Монгольские музеи весьма натуралистичны.
Зачастую там можно увидеть не только имитацию захоронения (в данном случае это реальная плита из могилы в долине реки Орхон), но и настоящие скелеты, выкопанные из древних могил.
В целом залы монгольских музеев пополняются преимущественно экспонатами именно из раскопанных археологами могил. Всё то, что обнаруживается обычными людьми, как правило, уходит на "черный рынок".

#археология #музеи
Если присмотреться, у девушек уже по четыре бутылки выпитого пива на человека. При этом они вполне в норме.
Вообще-то считается, что на монголов алкоголь действует сильнее, чем на русских. Все эти игры с ферментами, расщеплениями, генетикой и так далее.
Но не стоит забывать, что в монгольской традиционной культуре с утра до вечера пьется айраг, причем начиная с детского возраста. В айраге, на минуточку, около 7-8% алкоголя. Вдвое крепче традиционного пива.
Так что к слабому алкоголю монголы очень привычные. Он у них, можно сказать, в крови.
Но именно к легкому. Вот с крепким алкоголем начинаются как раз ферменты, генетика и прочая биохимия.

#алкоголь
В Монголии есть один нюанс, который полезно знать туристам.
Если магазин или кафе открыты - то у них обязательно распахнута дверь.
Конечно, в сильный мороз или ветер это не так, но в этом случае на двери обязательно повесят табличку "Нээлттэй" ("Открыто").

#магазины #кафе
Монголы способны сочетать несочетаемое.
Ну конечно же, дамплины (пельмени) и кофе.
Особенно учитывая, что манду - это вовсе не пельмени...

#кафе #еда
Монголы очень любят мороженое. Думается, тут сказывается и его экзотичность (очевидно, что в пустынно-степной стране до массового появления торговых холодильников этого продукта просто не могло быть), и приверженность монголов к молоку и молочной продукции.

То мороженое, которое производится в самой Монголии - очень высокого качества и при этом крайне недорогое. Примерно раз в пять дешевле, чем аналогичное в России.

Но интересно то, что городские монголы предпочитают не местную продукцию, а разного рода итальянские и прочие иностранные виды мороженого, в том числе засунутые вот в такие не совсем потребного вида вафельные трубочки...

#еда
Монголия - страна сыра и молочной продукции.
Но при этом собственно монгольский сыр на вкус европейца попросту несъедобен. Он очень твердый. Как камень.
Европейские сыры в Монголии не понимают. Они бывают только в больших фирменных моллах и в небольшом количестве, чисто для иностранцев.
И, соответственно, по запредельной (в сравнении с Россией) цене. Экономику никуда не денешь: чем меньше объемы, тем выше цены.
На фото: цены за сто грамм в тугриках. За килограмм это, по текущему курсу, от 1200 до 1500 рублей.

#еда #традиции