В Петербурге впервые состоится кулинарный конкурс профессиональных поваров - «Приз Радецкого».

Игнатий Радецкий – метрдотель двора герцога Максимилиана Лейхтенбергского и Санкт-Петербургского дворянского собрания, автор книги «Санкт-Петербургская кухня» (1862)
«Петербургская кухня» - феномен, сформировавшийся в XIX веке на грани традиционной русской кухни и французских кулинарных техник

Конкурсная жеребьевка пройдет 14 марта 2023 года в рамках пресс-конференции в «Гранд-Отеле Европа».
Финал конкурса состоится 28 марта 2023 года в ресторане «Европа» гостиницы «Гранд Отель Европа». Повара - участники приготовят и презентуют блюда для жюри. По итогам голосования будет определен обладатель Гран-при, а также лучшие повара в нескольких специальных номинациях.

Конкурс проводит портал MarketMedia совместно с Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга.
Генеральный партнер конкурса — компания «Алтэк»
Вопросы организаторам - prix@marketmedia.ru