Большой пласт открытых, но скрытых данных скрывается в многочисленных сайтах ArcGIS в облаке ESRI. Они все находятся в виде поддоменов у maps.arcgis.com или в виде доменов прилинкованных к облачному сервису. Например, по Армении есть сайт GIS 4 Armenia [1] работающий на этом сервисе и в его основе сервис сервера ArcGIS доступный по прямому адресу [2].
И таких сайтов десятки тысяч, они существуют параллельно сервисам ESRI по публикации открытых данных [3].
Среди этих сервисов есть и некоторые российские, например, портал геоданных Тверского госуниверситета [4] и его геоданные [5].
Это всё можно отнести к категории "скрытые данные". На этих сайтах ArcGIS не афишируется что можно выкачать все слои доступные на картах, но, тем не менее, это возможно.