Смольнинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО "Омега" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

При проведении 30.05.2024 проверки было установлено, что ООО "Омега" осуществляет деятельность по организации питания населения в доме 91Б на Невском пр., допуская нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Так, из протокола следует, что на предприятии не обеспечена поточность технологических процессов, не хватает теплового оборудования, производственных столов, моечного оборудования, инвентаря для реализации технологических процессов. Пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков (огурцы, капуста, помидоры, птица, рыба и т.д.) Готовая пищевая продукция без даты и времени изготовления, забраковано 44.4 кг. Изготовление продукции производится без технико-технологических карт. Используется необработанное яйцо. К работе допущены сотрудники без медицинских книжек. Разделочный инвентарь без маркировки. На участке порционирования блюд отсутствует бактерицидное оборудование. Отсутствует инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений.

Суд приостановил деятельность организации на 90 суток.

#смольнинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #санитарныеправила #опсспб